Ταξιδευτών Γεύσεις
Ηπειρώτικες Γεύσεις
της Ιωάννας Μαραγκουδάκη
Βάζεις κάτω το χάρτη της Ελλάδας και τσακώνεσαι με τον εαυτό σου. Βουνό ή θάλασσα; Ραχούλες ή λόγκοι; Κάπου σε αυτό το σημείο, η βροχή σου χτυπάει το παράθυρο και σου υπενθυμίζει το μεγαλείο της εποχής που διανύουμε. Η θάλασσα φυλάσσει τα γαλάζια της χαμόγελα για το επόμενο καλοκαίρι και εσύ το έχεις σχεδόν αποφασίσει. Με την τελευταία αμφιβολία στο μυαλό, η μυρωδιά της παραδοσιακής κρεατόπιτας που μόλις βγήκε από τον πετρόχτιστο φούρνο, ήδη σου σπάει τη μύτη και σαν ν΄ακούς τον ήχο που κάνει το δόντι αχόρταγο λίγα δευτερόλεπτα πριν νιώσει το τραγανό της φύλλο.